 |
| .ook niet vies |
type: single malt
fles: 70cl, €36,- geproefd met 5cl sample
filtratie: non chill-filtered
karamel E150a: niet toegevoegd
neus: scherp, zoet, honing, appelsap, marmalade
smaak: licht bitter, honing, banaan, stevig, witte peper, abrikoos
afdronk: pittig, middellang, honingzoet, marmalade
score: +++
conclusie: Duidelijk meer sherry basis dan de 10 jarige variant. Heeft ook wat meer bite dan haar jongere familielid. Met een drupje water is ze wat zachter op de neus, komen er wat meer zoeten vrij en is vooral in de smaak wat abrikoos proefbaar, die "droog" minder duidelijk aanwezig is. Ook het bittertje is met water wat sterker van de partij, maar dat maakt ze niet minder lekker. Als je van marmalade houdt tenminste.
Volgens de eigen website zijn de whisky's van Glenfarclas samengesteld volgens een verhouding van éénderde gewone vaten - tweederde sherry vaten, afhangend van leeftijd en beschikbaarheid. Met gewone vaten bedoeld men hier ex-bourbon of re-fill whisky vaten en sherry kan betekenen dat er ofwel oloroso-sherry, dan wel fino-sherry in de vaten heeft gerijpt voordat men deze heeft gevuld met de new make spirit.
.glenfarclas website
No comments:
Post a Comment
Note: only a member of this blog may post a comment.