.sheep dip

.geen gif,
ook geen nectar

abv: 40%
type: blended malt
fles: 70cl, €25,- geproefd met 5cl sample
filtratie: onbekend
karamel E150a: onbekend

neus: medicijn, zwaar, donker fruit, pruimen
smaak: appel, rood fruit, bessen, fris, maar wel zwaar
afdronk: stevig, zoet, middellang, vrij droog
score: +++

conclusie: Tja. De neus doet me in eerste instantie een beetje denken aan een bepaalde fles Jura 10. De smaak en de afdronk is prima, maar helaas is voor mij de neus van deze fles een redelijke afknapper. Wat mij betreft is de échte blend van Spencerfield, de Pig's Nose, verreweg de betere van het stel. De derde whisky van Spencerfield, de Sheep Dip - Old Hebridean ben ik nog niet tegengekomen en heb ik dus ook nog niet geproefd.

Deze blended malt is samengesteld uit zestien verschillende single malts verschillend in leeftijd van acht tot twintig jaar, allen gerijpt in first fill ex-bourbon vaten.

De naam van deze whisky komt van een (onwel riekend) ontluis-middel waar schapen mee behandeld werden voor het scheren. In de tijd dat boeren hun thuis-gestookte whisky verborgen wilden houden voor de belastingdienst, markeerden zij deze vaak met SD of Sheep Dip waardoor eventuele controleurs deze stinkende "insecticide" vaak oversloegen.

.spencerfield spirit website