.pig's nose

.piglet's nose

abv: 40%
type: blend
fles: 70cl, €16,- geproefd met 5cl sample
filtratie: onbekend
karamel E150a: onbekend

neus: fris (-zuur), munt, pittig, appel (Granny Smith), vrij scherpe alcohol ondanks slechts 40% alcohol, drop
smaak: appel (Granny Smith), zacht, citrus, vanille, vettig
afdronk: kort, vanille, zacht
score: ++++

conclusie: Lekker. Prima dram voor "nu en nog eens", tussendoor, tijdens het koken, zomaar, of met wat vrienden in de tuin tijdens een mooie (na-) zomer-avond.
Ze heeft geen uitgesproken zoete, zure, scherpe of bittere geuren en smaken, de afdronk is wellicht wat aan de korte kant, maar daardoor is ze juist wél een erg toegankelijke, bijna eenvoudige whisky. Wat mij betreft zeker de moeite waard om in huis te halen. Zeker gezien de prijs van deze blend in verhouding met de kwaliteit doet ze niet onder voor sommige single malts.

Deze blend is een creatie van Whyte & Mackay's Richard Paterson, al heeft deze firma zover ik weet geen officiële banden met Spencerfield Spirit. De verschillende whisky's in deze blend hebben gedurende tenminste vijf jaar gerijpt in first fill vaten, bestaande uit een mix van Speyside, Islay en Lowland malts, met verschillende graan whisky's uit Invergordon.

.spencerfield spirit website