.laphroaig - 14yo - feis ile 2015 - douglas laing - old particular

Feis Ile 2015 was great, we were there for for some of the events, but as these things go; you can't have 'em all, and the busy schedule of our friends from Douglas Laing completely missed ours. We did however receive a sample of their first annual Feis Ile bottling...

48.4% abv, €150
single malt, non-chill filtered, natural colour

Nose: ash, smoke, burning meat, sweet, liquorice root, fresh eucalyptus leaves, floral, heather, hints of lavender - a 'dry' glass reveals seawater and cereals - beautiful

Palate: spicy, black pepper, sweet, honey, creamy, eucalyptus, smoke, red berries,blackberries,citrus, lemon peel

Finish: long, smoke, ash, sweet, honeycomb, fruit, cherries, blackberries, more eucalyptus freshness, hints of salt, citrus, tangy zest
Mark: ++++/+

Conclusion: Yeah... I'm there again. Lovely place, great whisky, and the Lads and Lassies of Douglas Laing have completely understood this was the right thing to bottle for a Feis.

More info: distilled in January 2001, matured in refill butt #DL 10694, bottled in February 2015 into 636 bottles

.laphroaig - a.d. rattray - cask# 4096

On our travels through Scotland in 2013, we diverted our route to the Bladnoch distillery, so we would drive past A.D. Ratray's Whisky Experience, near Kirkoswald. A nice little place, where one can enjoy a guided tasting, browse around in the little shop with their ever changing selection, or empty one of the casks into your own bottle. That last part is exactly what we did and one of the bottles would be a 375ml Laphroaig.

.laphroaig - douglas laing - provenance

46% abv, €75, single malt, non-chill filtered, natural colour

Nose: it starts with the expected peat smoke, it is chocolate sweet, minty, and has some eucalyptus notes as well.
Palate: a sweet, warming palate, rather smoke-dry but fruity, with cherries. Some hazelnuts and macadamias too.
Finish: more nuts, the expected smoke and ash. Warming, long and dry finish
Mark: +++++

.laphroaig - cairdeas - 2013

51.3% abv, €45, single malt, non-chill filtered, natural colour

Nose: smoke, sweet, custard sugar, wine-ey, dried fruit, plums, citrus, blood-oranges
Palate: very sweet, brown sugar and honey comb, spicy, growing very hot - like jalapeños, settling down to sugar like sweetness and dried fruits including plums and peaches. Only a hint of smoke is available.
Finish: smoke, medium long, sweet, brown sugar, slight metallic, ash
Mark: +++++

.laphroaig - 1998 - ultimate

46% abv, €73, single malt, non-chill filtered, natural colour

Nose: warm sport socks (you know: sweat), warm seawater, smoke, candle wax, warm - worn leather, rubber
Palate: citrus, oranges, grapefruit, a hint of smoke, dried fruit, apricots, raisins, sweet, wax, shoe-polish, spicy, white pepper, liquorice-root
Finish: smoke, long, ash, briny, seawater, citrus, pink grapefruit, leather, rubber
Mark: +++/++

.laphroaig - triple wood

48% abv, €50, single malt, non-chill filtered, caramel E150 added

Nose: smoke, barbecue, sweet, woodnotes, sweet from dried fruits, raisins
Palate: dry, sweet, dried fruits, raisins, tannins, smoke, ash
Finish: medium long, ash, tar, smoke, sweet dried fruits, raisins
Mark: +++/++

.laphroaig - quarter cask

abv: 48%
type: single malt
fles: 70cl, €30,-
filtratie: non chill-filtered
karamel E150a: onbekend

neus: rook, turf, as, vanille, gerookte zalm
 met water: sterkere as-geur, eucalyptus
smaak: zacht, vettig als boter, later scherper
 met water: de scherpte is er een beetje af
afdronk: lang, stevig, rook, as, ook een beetje bitter zoals hop in bier
 met water: nog steeds stevig, as wat meer aanwezig
score: ++++

conclusie: heerlijk, maar absoluut zonder water drinken.
De afdronk is niet zo intens als de asbak van de Big Peat, maar het heeft er voor mijn wel voor gezorgd dat dit geen maximale score krijgt. De fles, zodra ze leeg is, wordt wat mij betreft wel weer vervangen door een nieuwe.

Deze versie van Laphroaig heeft gerijpt op traditionele manier, maar heeft een periode van rijping gehad op quarter cask vaten; vaten die een stuk kleiner zijn dan de standaard vaten, waardoor de whisky meer contact heeft gehad met het hout, dat het proces van de rijping versneld.

.laphroaig website

.laphroaig - 10 - original cask strength

.wordt vanzelf
een keer grote fles

abv: 40%
type: single malt
fles: 70cl, €55,- geproefd met 5cl sample
filtratie: non chill-filtered
karamel E150a: onbekend

neus: turf, zout, zee, rood fruit
met water: meer rook, meer zee
smaak: heftig, pittig, zoet, overrijpe mango
met water: zachter, voller, wat zoeter, banaan
afdronk: vreemd zacht, lang, rook, zeer aanwezig
met water: wat langer, wellicht wat meer rook
score: ++++

conclusie: ik vind de overeenkomsten met de "gewone" Laphroaig 10 erg groot. Niet zo vreemd, want ze hebben dezelfde basis, waarbij deze grote zus door de Laphroaig niet verdund is met water. Over water gesproken; het zélf toevoegen van een drupje water maakt de whisky wat losser. Er komt wat meer rook vrij op de neus, het geheel wordt wat voller van smaak en geeft het gevoel van een fijne avond bij een kampvuur.

waarschuwing: bij een eventuele proeverij of festival proef je dit dus als laatste op de avond. Hierna is je tong een beetje de weg kwijt en zal alles naar kampvuur smaken. Op een goede manier natuurlijk.

.laphroaig website

.laphroaig - 10

.klein, maar stevig

abv: 40%
type: single malt
fles: 70cl, €30,- geproefd met 5cl sample
filtratie: onbekend
karamel E150a: onbekend

neus: turf, ziltig, daarna ook zoete tinten, rozijnen, rood fruit
smaak: fruitig, pittig, stevig, rauw
afdronk: pittig, als witte peper, licht zoet, klein beetje bitter, als marmalade, lang, aanwezig
score: ++++

conclusie: vaak wordt deze Laphroaig als medicinaal, zoutig en smakend naar zeewier beschreven, ik kan mij hierin niet echt vinden. Ze is een beetje ruw op de tong en, omdat ze redelijk aanwezig is op de afdronk, een whisky die het goed zal doen bij een mooi stuk vlees van de barbecue of wat later op de avond ná (een paar) andere whisky('s) uitstekend zal smaken. Tegelijk heeft ze ook een mooie, licht zoete geur en smaak, wat het een mooie, complexe whisky maakt, die zeker haar weg naar mijn kast vaker zal gaan vinden.

Vanwege de wat medicinale (jodium) neus, gaat het verhaal dat tijdens de drooglegging in America, deze whisky één van de weinigen was die "legaal" geïmporteerd mocht worden, waarna ze verkocht werd in de apotheek, omdat dit onmogelijk een drank kon zijn die iemand voor zijn plezier zou drinken...

.laphroaig website